若狭ふぐ

若狭ふぐの養殖地である若狭湾は、雪解け水の影響を受けることで他の海に比べ低温となるため、ふぐの身が締まり旨味が詰まると言われています。若狭ふぐの刺身はぜひ一度は味わっていただきたい逸品です！