能代うどん

能代市で昔から親しまれている能代うどん。つるつるシコシコの食感がクセになる細手の乾麺です。煮込みはもちろん、茹でた後に氷水で締めた能代うどんは絶品。薬味を一緒に盛り付けて美味しくいただこう。