比内地鶏

比内地鶏とは

引用: ぐるたび

薩摩鶏、名古屋コーチンと並び、日本三大美味鶏に数えられる比内地鶏。たくさん運動させて育つため、余計な脂肪分がなく、弾力が強いのが特徴。引き締まった身は、噛めば噛むほど旨味があふれ出る!

薩摩鶏、名古屋コーチンと並び、日本三大美味鶏に数えられる比内地鶏。たくさん運動させて育つため、余計な脂肪分がなく、弾力が強いのが特徴。引き締まった身は、噛めば噛むほど旨味があふれ出る!

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