めはり寿司

昔のきこりや筏師たちが、片手で手早く食べられるようにと作られたのが発祥といわれるめはり寿司。握り飯を高菜の葉で包むことで、漬物とお米を同時に食べられ、日本最古のファストフードともいわれています。シンプルなだけに、素材の美味しさがダイレクトに感じられ食欲が湧いてきます。