山形村短角牛

広大な草原で無農薬牧草を食べて育ち、冬は牛舎で過ごす「夏山冬里方式」で育てられる山形村短角牛。肉本来の旨味が強く、ヘルシーな赤身が特徴です。ハンバーグやビーフシチュー、カレーなどで食べるのがおすすめ！