ブラックラーメン

戦後、肉体労働者のための塩分補給として作られたのがブラックラーメン。元祖である「大喜」は、太めの麺にがっつりと濃いスープが絡み、癖になる味。白いご飯と一緒にいただくのがおすすめです。