三国港の甘えび

実は越前がにと並び、絶大な人気を誇る福井の甘エビ。三国港は福井県内の港で最も甘えびの水揚げが多い港であり、獲れる甘えびは濃厚な甘みが魅力で、粘りがあり旨味もしっかり詰まっているのが魅力です。寿司ネタや海鮮丼には欠かせない名産品となっています。