鹿児島県のとびうお

種子屋久近海では通年を通して大小様々な種類が漁獲され,全国で水揚げされるトビウオの約２割 が鹿児島県産であり、そのうち約７割が屋久島産です。刺身やお寿司でいただくと、身がしまったプリプリとした食感が感じられます！