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画像引用:砺波市役所HP
大門そうめん
概要
大門そうめんとは
引用:
ぐるたび
砺波地方伝統の味。全国的にも珍しい丸髷形の素麺です。地元産の小麦を使用しており、通常の素麺に比べ少し太麺で、強いコシとなめらかな喉ごしが特徴です。寒い時期にはにゅうめんとして食べるのもおすすめです。
砺波地方伝統の味。全国的にも珍しい丸髷形の素麺です。地元産の小麦を使用しており、通常の素麺に比べ少し太麺で、強いコシとなめらかな喉ごしが特徴です。寒い時期にはにゅうめんとして食べるのもおすすめです。
大門そうめんが美味しい都市
富山県
砺波・五箇山