とんちゃん

豚のロース肉を、醤油・味噌をベースに、ニンニク、ごま油など数種類の調味料に漬け込んだ郷土料理。元はといえば、戦後の在日韓国人が伝えた焼肉料理を、地元の精肉店が工夫を重ねたことで広まりました。甘辛い味付けで、ご飯もビールもすすむ万能おかずです！