石垣市の石崎海岸は、観光客にまだあまり知られていない穴場スポット。美しい海岸が広がる川平石崎展望と平離島展望からの絶景を楽しみつつ、静かな時間を過ごせます。また、浅瀬に広がるサンゴ群生地も見どころで、透明度の高い海水と白いサンゴのコントラストは圧巻です。