八ツ三館は、国登録有形文化財に指定された歴史ある建物であり、飛騨の自然やびとの営みを感じることができます。また、地元の食材を使った季節感あふれる会席料理が自慢です。周辺には古い町並みや神社仏閣など見所が豊富で、観光にもビジネスにも利用できます。

八ツ三館は、明治時代から昭和初期にかけて建てられた木造建築が特徴的です。全18部屋が異なる室礼で、それぞれ趣きがあります。階段を上ると聞こえる木のきしむ音や、少し低めに構えた鴨居、連子窓など、古き良き日本の風情を感じられます。

八ツ三館では、地元で採れた飛騨牛や山菜料理など季節ごとに変わる会席料理を提供しています。個室食事処でいただく夕食は美味しさだけではなく雰囲気も抜群です。

八ツ三館から車で20分ほどの距離にある流葉温泉から運ばれてくるアルカリ性単純泉を使用しています。また、周辺には温泉街や観光地へのアクセスも良好です。

八ツ三館では、「飛騨の自然」や「飛騨びとの営み」に触れながら自分自身を見つめ直すことができる機会を提供しています。お客様みんなが幸せを感じていただけるよう、スタッフ一同心を込めたおもてなしを行っています。