輪島朝市で一番の目玉といったらやはり、新鮮な海産物が豊富に並んでいることではないでしょうか。日本海で獲れた新鮮な魚介類や、海藻、貝類などが豪快に並んでいる様子や、早朝から地元の漁師たちが水揚げしたばかりの魚を販売する活気ある姿を眺めているだけでも楽しめます。ですが、新鮮な海鮮をその場でパクリと食べられる醍醐味は、是非味わっていただきたい。おすすめは、能登名物のふぐのお寿司や、カキなどの旬の貝。磯の香りと心地よい歯ごたえが愉しめますよ。その他、魚介をたっぷり載せたボリューミーな海鮮丼もおすすめです。
3.7