岩国寿司

城下町らしい、豪華な具と整った四角い形が特徴の岩国寿司。結婚式などの、おめでたい席で振舞われることも多い、山口の郷土料理です。県内各地で、年間を通して提供している店が多いので、ぜひご賞味ください。