小豆島醤油

全国的にも珍しい、昔ながらの木桶による醸造が特徴の小豆島醤油。長い年月をかけて蔵独自の味を形成するため、蔵によって味が異なるので、味比べも楽しいですよ。島産の醤油を使った「ひしお丼」も、おすすめのご当地グルメです。