日本語
日本語
English
中文繁體
深海魚
概要
深海魚とは
三河湾では深海魚が豊富に漁獲されます。深海の水圧に耐え、あまり動かないので、脂のりがよくなり、美味しくなるのです。三河湾でとれる深海魚にはメヒカリ、ニギス、金目鯛、ムツ、ワガなどがあり、フライや煮付け、刺身などでいただけます。
三河湾では深海魚が豊富に漁獲されます。深海の水圧に耐え、あまり動かないので、脂のりがよくなり、美味しくなるのです。三河湾でとれる深海魚にはメヒカリ、ニギス、金目鯛、ムツ、ワガなどがあり、フライや煮付け、刺身などでいただけます。
深海魚が美味しい都市
愛知県
蒲郡・碧南