ギバサ

「ギバサ」は褐色の海藻で、正式名称をアカモクといいます。ギバサは細かく刻むことによって、納豆の比ではないほど粘りが出るのが特徴。味噌汁に入れれば磯の香りがふんわり広がります。ご飯にかけて一気にかきこむのもおすすめ！