兵庫県の松葉ガニ

「松葉ガニ」は山陰で獲れる「ズワイガニ」のことです。上品な旨みと、ぎっしり詰まった身を堪能できます。茹でると身がほくほくしていて、冷めても少し甘みがあるのが特徴です。茹でる、刺身、焼く、鍋にする、いろいろな食べ方で味わってみてくださいね。