ヤギ汁

ヤギの肉を野菜と煮込んで食べる沖縄の郷土料理で、お祝い事の時によく食べられます。臭いが強いため、ヨモギなどと一緒に煮込んで作られます。沖縄のお店では、山羊汁だけでなく山羊刺しを食べられるお店もありますよ。