阿波尾鶏

徳島が世界に誇るブランド鶏として有名な阿波尾鶏。阿波尾鶏の身は赤みを帯びて美しく、噛めば噛むほど甘みとコクが出てきます。焼き鳥はもちろん様々な鶏肉料理に応用されている名産品です。