呉の冷麺

冷やし中華で呉市発祥のご当地グルメです。一般的な冷やし中華とは少し異なり、平打ちの麺が使用され、きゅうりやチャーシュー、ゆで卵などがトッピングされます。甘酸っぱいスープも呉の冷麺の特徴で、さっぱりした味わいを楽しめます。