カマイ料理

カマイは西表島の方言で「イノシシ」、つまりイノシシ料理を指します。西表島のイノシシは小柄で、低カロリー高タンパクであるのが特徴です。アンチエイジングにも効果のあるカマイは健康にも良いので、ぜひ食べてみてくださいね。