メカしゃぶ

気仙沼メカジキの旨味を、ダイレクトに味わうことができるメカしゃぶ。薄造りの身を煮立った出汁に数回潜らせれば、脂が程よく落ち、素材そのものの美味しさを実感できます。刺身とは違う味わいを、ぜひ一度ご体感ください。