長岡野菜

豪雪、高温多湿と厳しい環境で育った長岡野菜。天候は厳しいですが、信濃川が作った肥沃な土壌に恵まれているため、独特な食感と風味を持っています。カフェ料理のようなカジュアルな料理から、本格イタリアンまで様々な料理で楽しむことができます。