高山ラーメン

飛騨牛と並び、飛騨高山グルメを代表する高山ラーメン。細縮れ麺と和風醤油スープが特徴です。具材はお店によって異なりますがシンプルなものが多く、見た目は昭和の中華そば。コク深い味わいです。お土産にも最適ですよ。