八丁味噌

愛知県の郷土料理によく使用される八丁味噌は、岡崎市が発祥です。八丁味噌の産地、岡崎市では、八丁味噌を使った料理が豊富で田楽や味噌煮込みうどん、さらに八丁味噌まんじゅうまであります。色んな形で八丁味噌を味わってみてください！