高菜巻き

海苔の代わりに高菜漬で巻いた巻き寿司です。元祖の彌助すしが高菜巻き発祥の店として有名で、今でも変わらぬ伝統の味を頂くことができます。日田市のお寿司屋さんで提供されることが多いため、高菜巻きだけでなく美味しいお寿司も一緒に頂けます！