生しらす丼

新鮮な生しらすを、ご飯と一緒に食べる淡路島のご当地グルメです。さらっとした舌触りが特徴で、プチプチの歯ごたえとつるっとしたのどごしを味わえます。生しらすは、春から秋までの期間限定でしか食べられないので、季節に合わせて食べに行ってみてくださいね。