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鶏飯

鶏飯とは

熱々のご飯に蒸し鶏、錦糸卵、甘く煮た椎茸、パパイヤの漬物、薬味等を盛りつけて、だし汁をかけて食べる鹿児島の郷土料理です。優しくて温かみがあり、旅を疲れを癒してくれるはず。おもてなし料理としても知られていますよ。

熱々のご飯に蒸し鶏、錦糸卵、甘く煮た椎茸、パパイヤの漬物、薬味等を盛りつけて、だし汁をかけて食べる鹿児島の郷土料理です。優しくて温かみがあり、旅を疲れを癒してくれるはず。おもてなし料理としても知られていますよ。

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