オコゼの唐揚げ

オコゼを唐揚にした料理で、尾道の名物です。冬から春にかけてがオコゼの旬で、身の詰まった唐揚げを味わえます。見た目とは異なった繊細な味わいも特徴です。尾道に来たら一度は注文したい一品です！