大間のマグロ

伝統的な漁法「一本釣り」で引き上げられる大間マグロ。荒波に揉まれ、引き締まった身とたっぷりの脂が特徴で、秋から冬に旬を迎えます。味は「マグロの王様」という名にふさわしい旨味。赤身、中トロ、大トロ全てを食べ尽くそう！