油ぞうめん

主に大人数が集まる時に作られる郷土料理です。豚肉・野菜・そうめんを炒めた郷土料理で、一見そうめんチャンプルーにも思えますが、油ぞうめんは炒めるときにだし汁を入れる入れるのが違いなのだとか。だし汁を入れることにより油とだし汁が乳化し、食感が抜群によくなるそうです！栄養満点かつ、箸が止まらない絶品です。