御前崎港の生カツオ

生カツオは、一本釣りで釣り上げられ、氷温で管理された鮮度抜群の御前崎が誇るカツオです。なめらかな舌触りとモチモチの食感が魅力で、お刺身はもちろん漁港近くではご当地漁師飯として「がわ汁」としても提供されています。