ホルモンそば

ホルモンが入ったご当地焼きそばで、昭和30年代から食べられてきました。もちもちの太麺と甘辛いタレで焼かれたものがベーシックです。店舗によって、使用しているタレやホルモン、麺や具材が異なるので、お気に入りのお店を見つけてみてください。