仙台雑煮

松島産ハゼの焼き干しをダシに使う仙台特有の雑煮。具沢山で色々な味を楽しめるので、飽きのこない料理です。筋子やイクラなど魚介類が安く豊富に入手できることから、仙台での正月はいつもこの雑煮を食べることが多い様。