熊本県の太平燕

熊本を代表するソウルフード。野菜や海鮮などのたっぷりの具材の上に揚げ玉子を乗せているのが特徴です。麺の代わりに春雨を使用しており、ヘルシーながらもあっさりとしたスープと深いコクは何度も食べたくなる味！