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久留米ラーメン
概要
久留米ラーメンとは
引用:
ぐるたび
久留米ラーメンは博多ラーメンよりも麺はやや太めで、ストレートの固め。濃厚でこってりした豚骨の匂いが強めなスープを採用しており、継ぎ足しの製法を用いているのが特徴です。ラーメンといえば博多を思い浮かべる方が多いですが久留米ラーメンもおすすめです!
久留米ラーメンは博多ラーメンよりも麺はやや太めで、ストレートの固め。濃厚でこってりした豚骨の匂いが強めなスープを採用しており、継ぎ足しの製法を用いているのが特徴です。ラーメンといえば博多を思い浮かべる方が多いですが久留米ラーメンもおすすめです!
久留米ラーメンが美味しい都市
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福岡県
柳川・久留米・筑後