たまごむっかん

明治時代に地元の酒蔵が地酒を使った蒸し菓子としてふるまったことがきっかけといわれるたまごむっかん。卵・砂糖・小麦粉・地酒だけで作られるシンプルな蒸し菓子で、たまごの優しい味わいがやみつきになります。お子さんのおやつにも最適ですね！