しもつかれ

北関東地方に分布する伝統の郷土料理です。ダイコンとニンジンをおろし、大豆や塩鮭の頭を入れて酒かすで煮た料理で酸味があります。食べると魔除けや厄除けなどといった意味があると言われています。観光に訪れた際には、郷土料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか！