細うどん

呉では、細いうどんがよく食べられています。港で働く人に、限られた短い時間の中で早く美味しく食べてもらうために作られ、現在では名物となりました。お汁が絡みやすいので、出汁の味を一緒に楽しめるのが魅力です。