薩摩料理

琉球・奄美などの影響を受け、独特な甘い醤油や味噌を使った料理が多い薩摩料理。主な料理はきびなごの刺身やさつま揚げ、酒ずしや地鶏の刺身などが挙げられます。濃厚な味わいの薩摩美食をお楽しみくださいませ！