媛スマ

愛媛でとれるスマで、「幻の高級魚」と言われす。生産量が少なく、かなり希少価値が高いため、食べる際には、お店へ確認が必要。シンプルにお刺身やお寿司、ユッケでたべると素材の味をしっかり味わえますよ。