平戸ひらめ

日本で有数のひらめの漁業量を誇る平戸市。数だけでなく大きさも立派で、時にはザブトンサイズのひらめが上がることもあるようです！市内の飲食店では、肉厚で脂の乗った刺身や、あっさりと茶漬けにしていただくことができます。1番ひらめが美味しい時期、1〜3月が狙い目ですよ！