あがらしゃれ

「あがらしゃれ」とは、最上地方の方言で「来てください」「召し上がれ」という意味を持ち、地元素材をたっぷり使った郷土料理のこと。馬肉や菊、なめこなど、ほかでは味わえない”伝統の味”をご賞味ください。