ゆし豆腐・ジーマーミ豆腐

ゆし豆腐、ジーマーミ豆腐ともに沖縄の名物です。ゆし豆腐は、豆乳ににがりを入れた口当たりが滑らかです。ジーマーミ豆腐は落花生をすり潰した料理で、プリンみたいな食感を楽しめます。どちらも栄養素が豊富で、体にも良いとされています。