長野の高原野菜

夏も涼しい高原が多い長野では、高原野菜の栽培が盛んです。代表的な野菜は、キャベツ、レタス、とうもろこし。野菜本来の甘さを感じることが出来る、長野の高原野菜をふんだんに使った料理を味わってみてください。