バトウフライ

マトウダイをフライにした浜田のご当地グルメです。漢字で「馬頭鯛」と書くことから、「バトウ」と呼ばれるようになりました。もっちりほくほくしたした白身魚が美味しく、栄養素も含まれていますよ。