大村寿司

大村寿司とは煮付けたゴボウ・椎茸・かんぴょう・はんぺんが入り、上に錦糸卵がのった華やかな押し寿司です。さっぱりしていてほんのり甘いので、子供からご高齢の方まで幅広い層に美味しく召し上がっていただけますよ。大村の祝い事には欠かせない料理です。