せんべい汁

「おつゆせんべい」と呼ばれるものを、肉や野菜でダシをとった汁に入れて食べる郷土料理。煮込んでも溶けないせんべいは独特の食感を持ち、なんともクセになる一品。醤油、塩、味噌の味付けがあるため、自分好みのせんべい汁を見つけてみよう。