なまず

なまずの里よしかわとして町おこしを行なっている吉川市では、昔からなまずを食べる文化があり、「吉川に来て、なまず・うなぎ食わずなかれ」という言葉があります。そんな吉川市では、なまずのたたきやなまず春巻きなどのなまず料理が食べれるお店がたくさんあります。